作者：百年不渡分类：未来幻想点击：25497次下载：858次大小：70M 日期：2026-08-26

拳王

全省首个！厦门发布外卖配送行业公约_我的网站

一 | AI摘要厦门发布全省首个外卖配送行业公约，聚焦算法优化、交通安全、食安保障与骑手权益，推动平台自律与行业共治，构建规范有序、温暖可持续的配送生态。 간판 없는 붉은 벽돌 건물…오븐 속 패티가 된 듯한 오감 체험 공간버거킹 세계 최초 코스 다이닝 '더 개스트로' 및 성수 전용 이색 메뉴 선봬"QSR 넘어 다이닝으로"…매출 1조·600호점 달성 위한 전략적 거점 서울 성동구 성수동에 위치한 버거킹 코스 요리점 '더 개스트로' 실내 전경. 사진=박경호 기자 이동형 BKR 대표가 26일 서울 성수동 플레임그라운드 오프닝 간담회에서 플래그십 스토어에 대해 설명하고 있다. BKR 제공 [파이낸셜뉴스] 힙스터의 성지 서울 성수동 골목. 정체를 알 수 없는 붉은 벽돌 건물이 등장했다. 간판은커녕 입구조차 꽁꽁 숨겨져 있어 매장에 들어가기 위해 한참을 헤맸다. 숨겨진 문을 찾아 내부로 들어서는 순간, 버거킹의 '불맛'을 완성하는 핵심 조리 장비인 '브로일러' 안으로 직접 걸어 들어간 듯 햄버거 패티가 된 것 같은 착각에 빠져들었다. 이러한 강렬한 몰입감은 매장 내부를 가득 채운 적벽돌과 숯불 색을 모티브로 한 인테리어 덕분에 한층 더 실감 나게 다가왔다. 이 공간은 버거킹이 서울 성수동에 새롭게 선보인 플래그십 스토어 '플레임그라운드'다. 버거킹은 26일 오프닝 간담회를 열고 세계 최초의 버거킹 플래그십 스토어를 선보이며, 올해 매출 1조 원과 600호점 달성이라는 청사진을 제시했다. 플레임그라운드는 놀이 공간을 뜻하는 '플레이그라운드'와 버거킹의 정체성인 직화(Flame)를 결합한 명칭이다. 70년간 축적해 온 직화 헤리티지를 공간과 메뉴, 고객 경험 전반으로 확장한 전략적 복합 문화 공간으로 꾸며졌다. 버거킹 플레임그라운드 입구에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자 버거킹 플레임그라운드 내부에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자 ■ 패스트 푸드 편견 깨고 파인 다이닝 급 코스 요리 제공 특히 가장 눈길을 끄는 곳은 복도 끝 안쪽에 차분한 분위기로 독립된 '더 개스트로'다. QSR(퀵 서비스 레스토랑) 브랜드의 한계를 깨고 버거를 코스 요리로 재해석한 다이닝 룸으로, 세션당 단 10명의 고객에게만 셰프의 코스 요리를 제공하는 100% 사전 예약제로 운영된다. 버거와 와퍼에 들어가는 구성요소를 해체해 각 요소가 주인공이 되는 코스 요리를 구성했다. 미국 플로리다에서 시작한 와퍼가 한국 성수동에서 완벽한 다이닝 코스로 완성된 것이다. 오직 플레임그라운드에서만 만날 수 있는 전용 메뉴도 공개됐다. 일반 매장에서는 조리할 수 없는 프리미엄 라인업으로 '한국적 풍미', '글로벌', '클래식' 콘셉트를 바탕으로 개발됐다. 'K-큐브 갈비 버거'와 '멤피스 BBQ 버거', 그리고 클래식 샌드위치에서 영감을 받아 얇게 썬 립아이와 치즈를 듬뿍 활용한 '필리치즈스테이크' 등이 입맛을 사로잡을 예정이다. ■ 식사 공간 넘어 체험형 공간으로 진화 단순한 식사를 넘어선 시각적 즐거움도 공간 곳곳에 가득하다. 전이 공간부터 메인 홀, 더 개스트로 룸, 별채에 이르기까지 국내 신진 아티스트 5인과 협업한 작품이 배치됐다. 로봇공학 기술을 활용한 키네틱 디스플레이, 브로일러의 움직임을 소리와 빛으로 표현한 미디어아트, 불꽃과 열기를 형상화한 설치 미술 등이 브랜드의 정체성을 입체적으로 전달한다. 버거킹은 이번 스토어를 기점으로 본격적인 다이닝 브랜드로의 도약을 꾀한다. 이동형 BKR 대표는 "43년 동안 직화를 통해 한국 시장을 사로잡은 버거킹의 노하우를 담았다"며 "이제 QSR을 넘어 다이닝으로 확장하고자 하는 버거킹의 독보적인 색채를 보여주는 공간"이라고 강조했다. 플레임그라운드는 다음달 10일 소비자를 대상으로 그랜드 오픈을 진행할 예정이다. 버거킹 플레임그라운드 전경. 사진=박경호 기자。近日，在市市场监管局、市人社局、市公安局交警支队联合指导下，中共厦门市市场监管局“小个专”及网约配送员群体委员会发布全省首个外卖配送行业公约——《厦门市外卖配送行业公约》。美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三大平台现场签约，各平台配送合作商同步作出自律承诺，标志着我市外卖配送行业正式从“政府单向监管”迈向“行业共治自治”新模式。

二 | 此次发布的行业公约聚焦算法压力、交通安全、食品安全、行业竞争、骑手权益五大民生痛点，以自律规范补齐治理短板，旨在实现为骑手减负、为食安加锁、为道路减压，推动全市外卖行业规范有序、健康高质量发展。行业公约突出党建引领行业治理，要求强化网约配送行业党组织建设，引导骑手党员亮身份、亮职责、亮承诺，发挥先锋模范作用。同时，压实平台和配送企业主体责任，明令禁止恶意抢单、相互抹黑、不正当竞争等行为，引导企业守法诚信经营，营造公平有序的市场环境。针对社会广泛关注的算法焦虑问题，行业公约明确摒弃“最严算法”，推行科学适度的考核机制。

三 | 要求平台合理设定订单量、配送时限、准时率等考核指标，结合天气、路况等客观情况弹性放宽配送限制，建立健全申诉补时机制。同时优化派单与路线规划，严控订单饱和度，完善薪酬分配制度，保障专职骑手合法收入，让骑手配送更从容。安全治理方面，行业公约致力于构建“交通+食安”双重防护体系。交通安全上，落实骑手岗前必训、每月轮训制度，从严整治闯红灯、逆行、不佩戴安全头盔、违法改装车辆等行为，建立交通违法教育惩戒、停单整改闭环机制，通过专属管理系统及时反馈整改情况，减少道路安全隐患。食品安全上，压实配送环节主体责任，统一送餐服务标准，常态化开展食安培训，严防配送过程食品污染。在骑手权益保障上，行业公约细化暖心举措，健全多层次保障体系。督促企业为劳动关系骑手依法缴纳社保，扩大灵活就业骑手职业伤害保障覆盖面，探索多元商业保险方案。同时，持续优化从业环境，推进骑手驿站、智能取餐柜建设，支持组建行业工会，畅通骑手诉求渠道，常态化开展帮扶关爱。（厦门日报记者陈泥通讯员卢腾）。